Pays de vignes mais aussi pays d’oliveraies, le Minervois, une région d’Occitanie, est situé entre Carcassonne et Narbonne, à cheval sur les départements de l’Aude et de l’Hérault, et riche d’un terroir unique et varié, au caractère chaud du soleil qui l’inonde et des vents qui l’effleurent tout au long de l’année.
Vous trouverez notre domaine oléicole en plein cœur de notre région, issu de l’amitié et de la passion de deux fils du pays.
Bienvenue chez nous!
Pierre et Benjamin se rencontrent en l’an 2000 et décident de s’associer pour développer leurs passions communes pour l’oléiculture.
De cette rencontre né Le Mas des Meules, en clin d’oeil aux meules en pierre produites jadis sur le plateau de St-Julien, sur la commune de La Livinière (34).
Le domaine est aujourd’hui constitué de plus de 3500 arbres, avec 8 variétés d’oliviers.
Le Mas des Meules reste un domaine oléicole à taille humaine, étalé entre Oupia et La Livinière. La cueillette des olives de table s’effectue uniquement à la main, et celle des olives à huile est soit manuelle, soit mécanisée.
Le domaine évolue dans le respect de l’environnement et des pratiques oléicoles responsables.
Pierre Giraud
C’est mon grand-père qui m’a fait découvrir l’oléiculture dans les vieux vergers ancestraux de La Livinière, qui servaient à l’utilisation familiale. Passionné par cette culture noble, je commence à planter de nouveaux vergers à partir de 2004, pour un nombre total actuel de 1200 arbres.
Benjamin Ortéga
Bien que n’étant pas issu du monde agricole, je me suis pris de passion pour l’oléiculture et je créé, en 2006, un domaine qui compte aujourd’hui plus de 2300 arbres.